Filtration Kieselguhr
9 avr. 2022
Nous avons procédés ces derniers jours à la première filtration de nos vins afin de les clarifier et les préparer pour la mise en bouteille.
Le procédé de filtration se nomme "kieselguhr" car le composant filtrant est une variété de diatomite, une roche sédimentaire siliceuse d'origine organique et fossile, se composant de restes fossilisés de diatomées.
Vous pouvez à travers ces photos, comparer la limpidité du vin avant et après filtration
