Résultats correspondants au mot clé : bildstoeckle

Notre Cremant !

Étape de l’élaboration de notre crémant 2020. La première étape pour obtenir un crémant d’Alsace commence par les vendanges, les cépages destinés à l’élaboration du crémant seront les premiers à être vendangés puisque nous ne recherchons pas de très grandes maturités mais par contre une belle acidité. La vendange doit être exclusivement manuel pour pouvoi