LIAGE DE LA VIGNE

Le liage est effectué à partir de mi février et consiste a arquer les baguettes qui ont été conservés lors de la taille afin de favoriser une pousse homogène et régulière de la végétation.

Avant de lier, nous effectuons d'abord un contrôle de l'état du plan de palissage (piquets, fils de fer..) qui peuvent être endommagés au cours de l'année. Cette opération s'appel "la réparation" et consiste donc à changer des piquets qui ne tiennent plus ou a réparer des fils cassés